e3arabi إي عربي طرق تقنية الطحن في التصنيع الغذائي
تقنية الطحن: يستخدم الطحن لتقليل حجم المواد الصلبة الجافة، وقد يؤدي أيضًا إلى تحسين جودة الأكل أو ملاءمة المواد لمزيد من المعالجة، حيث من الأمثلة على تقنية الطحن، استخدامها لسحق قصب السكر لتسهيل استخلاص السكر في ...